Pepes Tahu Kemangi
Bahan dan Bumbu
Bahan
- Tahu Putih 2 buah
- Telur Ayam 1 butir
- Daun Bawang 3 batang
Bumbu
- Cabe rawit setan 10 buah
- Kaldu Jamur 1 sendok makan
- Garam 2 sendok teh
- Gula 1 sendok teh
- Cabe merah besar 6 buah
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri 2 butir
- Merica bubuk 1 sendok teh
Cara Memasak
- Siapkan bahan-bahannya. Haluskan bumbu halus.
- Hancurkan tahu, lalu campur semua bahan dan bumbui. Koreksi rasa. Tata di atas daun, lalu bungkus.
- Didihkan air, kukus pepes tahu kurang lebih 20 menit. Pepes tahu siap disajikan bersama nasi hangat.
sumber : cookpad
